说到韭菜花，我们先来说一下韭菜吧！韭菜是在夏季疯狂生长的一种食材，平时我们用韭菜大多用来包饺子，做包子的，都是非常好吃的，而且味道特别的浓郁，尤其是当韭菜和机蛋放在一起炒的时候，味道特别的香浓，不仅可以开胃下饭，还能增强我们的食衣。现在立秋之后，韭菜就开始长苔开花了，这个时候我们也不要将韭菜给浪费掉，将上面的韭菜花摘除，也可以腌渍一大盘韭菜花哦！可能很多人还没有吃过吧！没吃过的朋友们赶紧一起来学一下。
当然，吃过的朋友一定会知道腌制的韭菜花酱是多么的好吃，多么的香！比起我们直接腌制韭菜来说，那味道简直要好上好几倍，老远就可以闻到一股香浓的味道，可以不夸张的说，只要一闻到就会流口水。而且大家不要觉得这种腌制韭菜花的方法特别难，其实超级简单，就跟我们日常做那些腌菜的时候差不多，不过大家可能会有一个误区，大家都会觉得我们做腌菜的时候只需要放盐就够了。其实我们在做腌制韭菜花的时候还需要加上这样东西，这样我们腌制的韭菜花才会耗费的时间很短，腌制才会比较快，腌制好的口感和味道也会特别的好吃，让人一吃就会上瘾。
今天小编就来教大家一个非常简单容易的方法，也是我们本地人的一种农家腌韭菜花的方法，非常非常的简单，一学就会，喜欢吃的朋友或者感兴趣的朋友一定要在家试一次。农家腌韭菜花，别只会放盐！再加一步，腌制时间短，美味鲜香！
