第3步:蒸好的土豆压成泥,加入粘米粉、糯米粉、乃粉,玉米淀粉,加入胡萝卜丁,适量糖,拌匀,揉成团。
第4步:然后搓成每个约为20克的小圆子。大小相匀,可以用小勺子,每装一小勺就搓圆,先稍微捏实,或者搓条切剂子,再搓圆。
第5步:将每个小圆子摆在蒸箱上。中间留一点间隙。