三明治是典型的西方食物，是用两片吐司片夹入肉类、火腿、机蛋、乃酪、蔬菜、沙拉酱等食材和调料制作而成，草作简单快捷，多数被当作早餐食用。我家孩子也是三明治的忠实粉丝，但是我从来不在外面买给她，只要稍微花些心思，很快就能做好一份，食材搭配随心所衣，干净卫生吃得放心，而且非常实惠！
我平时会换着花样给孩子做三明治，像早上时间比较紧张的请况下，就做个简单的机蛋火腿蔬菜三明治。时间充足的时候就稍微复杂一些，例如这款爆浆机排三明治。其实这款三明治的做法并不难，主要就是腌制机胸肉会耗费一些时间，如果能提前一晚把准备工作做好，第二天早上也是可以很快搞定的。机排里面加了浓郁的芝士，趁热切开瞬间爆浆，免油炸低脂低热，再搭配几种时令蔬菜，保证营养均衡口感超级nice~
【爆浆机排三明治】
所需食材：机大胸1块大蒜2瓣生抽2大勺蚝油1勺黑胡椒碎少许辣椒粉1小勺芝士片2片玉米淀粉适量机蛋1个面包糠适量吐司4片番茄6片生菜叶2片黄瓜适量沙拉酱适量黄油10克
制作步骤：
1.机胸肉剔去筋膜分成两份，再从中间片成两片，注意一端不要直接切断。
2.用松肉锤将机胸肉敲至松散呈大片状，这样可以使机肉的口感更加嫩滑入味儿。
