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中国美食“骗人”的菜,蚂蚁上树一看名字
更新时间:2022-05-09

世界上的美食有很多很多,中国是作为传统古国,美食文化更是源远流长。八大菜系,无数小吃,可以说中国的美食在全世界也是非常有名的。很多外国朋友来到中国,也爱上了中国美食。但他们不知道的是,有些中国美食可是会“骗人”的,这也导致了他们听了名字就不敢再尝试了。今天我们就来看看那些“骗人”的菜。

蚂蚁上树

蚂蚁上树

一看到名字,蚂蚁也能拿来做菜吗?这是很多第一次听说这个菜的人的真实想法。其实蚂蚁上树中,没有蚂蚁也没有树。那为何叫做蚂蚁上树呢?

这个名字的起源,据传来自关汉卿的杂剧《感天动地窦娥冤》。窦娥将猪肉切末,搭配粉条炒好之后端给婆婆。婆婆在称赞菜好吃的同时,也给这道菜起了一个形象的名字:蚂蚁上树。

所以,蚂蚁上树中,蚂蚁其实是肉末,树则指的是粉条。

夫妻肺片

夫妻肺片

这个菜的名字就更吓人了,夫妻肺片,是夫妻的肺片吗?当然不是!夫妻肺片是川菜中的名菜,是以牛心、牛舌、牛肚、牛肉等做出来的。其起源于成都的两夫妻,当时二人以卖凉拌肺片为生,因为味道好、价格低受到广大群众的喜爱,于是称呼为“夫妻废片”,后来觉得废片不好听,又改为了“夫妻肺片”。再后来,因为肺片在这道菜中的口感不好,于是去掉了牛肺。

所以,在夫妻肺片中,是既没有夫妻,也没有肺片的。

红烧狮子头

红烧狮子头

红烧狮子头也骗到了很多不懂中国美食的人,狮子?的头?那当然不行!狮子可是国家保护动物,如果做菜还得用狮子头,那狮子可能早就灭绝了。

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