蚵仔煎即海蛎煎，是闽台一带出名的特SE小吃,蚵仔煎的味道甜中带咸、咸中带辣的缤纷滋味，口口都教人回味无穷，下面教你如何制作蚵仔煎。

一、家庭自制简易蚵仔煎

主料：海蛎250克

辅料：蒜苗或葱适量地瓜粉三匙蛋一个

制作工艺：

1、葱切碎备用

2、海蛎洗净沥干水份

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