正宗的煲仔饭呢，是大米用水浸泡过夜，再在煲里面加适量水和油拌匀焖熟，然后再加上喜欢的菜。而我们自己在家做呢，就不必那么麻烦，同时也不用挑战技术含量太高的活,那么下面一起来制作它吧。

一、腊鸭煲仔饭

主料：大米1小碗腊鸭300克菜心5棵姜1块小葱1棵

辅料：油适量、盐适量、酱油少许、糖少许

制作工艺：

1、准备所需材料

2、砂锅洗净，在锅底和锅边刷一层油

3、再倒入洗净的大米

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