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煎鱼要注意这几点,不破皮,做好的红烧鱼味鲜有颜值
更新时间:2022-05-06

煎鱼要注意这几点,不破皮,做好的红烧鱼味鲜有颜值。红烧鱼,是鲜美下饭菜,也是味美的宴客菜,红烧鲫鱼是鲫鱼的一种做法,做红烧鱼一般先将鱼煎一煎,今天来分享煎鱼中需要注意的几点,都在步骤中详细说明,做出来的红烧鱼鲜香味美,不破皮,SE香味俱全,将这菜做好了你就是大厨啦。

【红烧鲫鱼】食材:鲫鱼2条、青椒1个、面粉适量、姜适量、香葱适量、生抽适量、香醋适量、料酒适量、糖适量、郫县豆瓣酱适量、海鲜酱适量、经盐适量、食用油适量。

做法:1、鲫鱼处理:将鱼去鳞,鱼的内脏去掉之后,鱼肚内层黑膜也需要去掉,冲洗后将水抹干。

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