又来跟大家分享豆腐的做法了，今天要用豆腐做的美食是肉末蚝汁豆腐。这道肉末蚝汁豆腐做出来之后，外香里嫩，开胃下饭，而且做法相对来说是非常简单的。在咱们平时的时候，很多朋友不喜欢吃豆腐，就是因为豆腐有一股豆腥味，吃起来不好吃，咱们这道肉末蚝汁豆腐做出来之后，豆腐不仅特别入味，而且吃不到豆腥味，真的非常美味。
【肉末蚝汁豆腐】
【制作食材】豆腐，韭菜，大蒜，生姜，小米辣，生抽，蚝油，食用盐，白糖，猪肉末，老抽，食用油，水淀粉
【制作步骤】
1、接下来教大家的美食是肉末蚝汁豆腐，做起来非常简单，吃起来外香里嫩，开胃下饭。咱们一起来把做肉末蚝汁豆腐的制作食材全部准备好，准备一块豆腐，豆腐最好在半斤到一斤之间，然后再准备一小把韭菜，三瓣大蒜，一小块生姜，三根小米椒，适量的生抽，蚝油，食用盐，白糖，三两猪肉末，适量的老抽，食用油，一碗水淀粉即可。那么咱们就一块开始各种食材的处理以及肉末蚝汁豆腐的制作吧。
2、先将豆腐放到清水中清洗干净，清洗完了之后将其表面的水分沥干，然后切成片，接着再切成长条，豆腐长条的长度可以根据自己的喜欢来进行决定，可以长一点也可以短一点，切完之后将其放入到盘中待用，然后再把韭菜充分清洗干净，清洗完了之后将其切成小段，段的长度最好在两厘米左右，切完之后将其放到碗中备用。
