10、最后把接口捏紧，稍微整理下一下，翻个面，放在油纸上面；
11、放在室温密封发酵，大约40分左右，用手指按压表面，能够缓慢回弹即可；
12、锅中加入1000ML的开水，加入50克的白糖，把发酵好的贝果丢进去，正反面各煮20-30秒；然后捞出来放在铺有锡纸的烤盘上面；
