本文转自：上观
《匹配or错位：身体是世界的密码》
[英]彼得·格鲁克曼，[英]马克·汉森著
李静 等译
上海科学技术文献出版社
莎士比亚曾经写道：“人是一件多么了不起的杰作！……宇宙的经华！万物的灵长！”然而，现代社会中，我们却被诸如糖尿病、肥胖症等各种各样的健康问题困扰。我们的身体是否已经无法适应这个世界？我们的身体与环境产生了错位，有可能解决这些问题吗？
由上海科学技术文献出版社出版的《匹配or错位：身体是世界的密码》引用进化生物学、医学、人类学和生态学的研究成果，引领我们开启探索人类与其生存环境间微妙关系的奇妙之旅。
如果你艰难跋涉到海拔3500米的高处，第一想法一定是：“究竟为什么有人能好好地在这儿活着？我快崩溃了，要死了！”除非你准备花时间去适应新环境，否则你能做的只是走两三步，然后停下来喘气，再走两三步，再停下喘气，再走两三步……仿佛永无止境。你完全不能适应在海拔这么高的地方生活——错位出现了。然而事实是，确实有人住在海拔这么高甚至更高的喜马拉雅山和安第斯山上，并且已经世世代代生活了好多年。夏尔巴人就是这样一个例子。
沉重的健康代价
很久之前，夏尔巴人中的大部分穿越喜马拉雅山定居在尼泊尔高山谷里，过着与世隔绝的生活。喜马拉雅山脉由印度洋板块和亚欧板块摩擦碰撞形成。由于长期遭受洪水和暴雪的侵蚀，喜马拉雅山脉的土壤被反复冲刷，大量矿物质流失。因此，这里成为世界上最缺乏碘的地方之一。人类必须食用碘，但是夏尔巴人在其生活的山区中却无法摄入足够的碘。直到20世纪中期，他们被马洛里、亨特等喜马拉雅登山探险队员发现后，才开始跟探险队交易物品，尤其是岩盐，这是夏尔巴人第一次与外界联系。
