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牛肉馅怎么调才好吃?学会饭店的做法,饺子鲜嫩多汁无腥味
更新时间:2022-05-17

饭店的牛肉馅饺子很好吃,但自己亲手在家做却总是觉得差了点味道,其实这是因为大家没有掌握好方法,调牛肉馅的时候加花椒水是非常重要的,这样做的饺子会更加的鲜嫩多汁,而且还不会有腥味,我学会牛肉馅饺子的做法还是跟着一位饭店的大厨学习了,用上这个方法,牛肉馅不管是搭配胡萝卜亦或是香菜都是很不错的选择,一次新多做些牛肉馅,将其包好成饺子,放入冰箱保存,想吃了随手取出来,下开水锅中一煮就能吃,特别的简单省事。

牛肉馅饺子的做法:

备用食材:牛肉馅500克,大葱1根,花椒水1碗,胡萝卜500克,生姜1块,食用油少许;

制作过程:第一步,牛肉放入料理机中做成肉馅,待用,花椒粒用一碗开水浸泡一会,然后捡出花椒不要,花椒水晾凉了用,大葱一根择洗好;

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