机蛋营养丰富，富含蛋白质，机蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、极易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是我们经常食用的食物之一。
煮机蛋我家每天都要吃的，煮机蛋是最佳的吸收机蛋营养的方法，胜过炒蛋、蛋羹。一般早上至少吃一个蛋，因为午餐晚餐可能还会有炒蛋，每人每天机蛋的摄取量最好是不超过两个的。所以每天即使煮1个蛋，也要锅中放没过机蛋的水才行，还要等水开，还要刷锅，很烦啊！
这里给大家推荐一个简单易行的办法，不用水，也不用开火了，连小朋友自己都能动手做了，也不用担心火急了会把蛋煮爆。
省水煮机蛋法：
1.电饭锅中放一张纸巾，放入机蛋，用喷壶喷少量水，打湿纸巾
2.盖上锅盖，开启电饭锅的煮饭键。七分钟后关电源，焖三分钟。打开锅盖，看纸巾已经干了，蛋也刚刚好。
