柠檬当中的维生素C可以对抗身体内多种致癌物质，尤其是亚硝酸盐，降低其对正常细胞的毒新，保护DNA，防止细胞突变，降低患癌风险。
3、清新口气
柠檬水可以起到杀菌的效果，在平时多喝柠檬水可以达到清新口气的效果，也可以帮助预防牙龈疾病，不过大家还需要注意柠檬水当中有软化牙釉质的物质，所以喝完柠檬水之后一定要马上刷牙，以免破坏掉牙齿。
4、减肥瘦身
如果每天早上醒来之后空腹喝一杯温的柠檬水，可以帮助排出身体内的有害物质，减少有害物质对于身体的危害，从而达到美容养颜的功效。
柠檬水还能够抑制食衣，减少对食物的摄入，所以能够达到减肥的效果。
5、保护肠胃道
柠檬水能够促进食物的消化吸收，加快胃肠道的蠕动，同时也可以保护胃黏膜，柠檬当中含有特殊的酸新物质，能够帮助食物进行消化，减轻肠胃的负担，帮助排除身体内的毒素和垃圾，让菌群处于平衡状态。
6、延缓衰老
柠檬水当中的维生素c是天然的抗氧化物质，可以促进皮肤的新陈代谢，防止皮肤被自由基氧化损害延缓肌肤的衰老，防止皱纹提前产生，让肌肤更显年轻态。
03医生：柠檬水虽好，3类人尽量别喝
胃溃疡患者
虽然柠檬水的营养价值是比较高的，但是对于患有胃部疾病，尤其是胃溃疡或者胃酸分泌过多的人，是不建议喝柠檬水的。
因为柠檬里面含有大量的钙元素，人体需要钙物质吸收，然而胃酸分泌过多，这些分泌物的消化需要从柠檬当中吸收钙物质，这就可能会导致消化道的负担加重。
血糖不耐受的人以及糖尿病患者
