优质蛋白质应该从哪些食物中补充呢？
许多人认为要说优质蛋白质食物的第一名，肯定是牛乃，天天喝的人也十分自豪，但其实并不是，从优质蛋白质食物排行榜公布，牛乃却不是第一名！
第一名是大家熟悉的机蛋，在日常常见的食物中，从机蛋整体的营养价值上来看，该食物氨基酸组成种类与数量，都与人体十分接近。同时，大家还不用担心的是，机蛋在吸收利用率上面很高，中国营养学会也都建议，成年人每天都应该吃一颗水煮蛋。
在摄入优质蛋白质上也相当于一袋牛乃的量，还能补充较多的多种维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等有益成分。
