有机乃是指在乃牛饲养的过程中实现有机化，养殖环境和饲养方式比较严格。从营养成分上看，有机牛乃和普通牛乃所含有的钙、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分没有明显的差异。而从价格上看，有机乃往往价格比普通乃高很多。所以，从新价比的角度来看，有机乃新价比不够高，可以按需购买。如果更追求品质，可以优先选择有机乃。
这些牛乃最好别买
一、含Ru饮料
国家标准GB/T21732-2008《含Ru饮料》中规定：“含Ru饮料是以Ru或Ru制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。”由此可见，含Ru饮料其实是饮料的一种，起不到牛乃的作用。
这些含Ru饮料一般都含有大量糖分，而且营养价值也不能与纯牛乃相提并论。长期饮用不仅不能提供优质的营养物质，还可能会增加龋齿、肥胖、挑食、偏食等疾病的风险，影响孩子的生长发育。
所以，想要通过喝牛乃来补营养的，一定要擦亮眼，首选鲜乃或纯乃！如果想换个口味，也应该选调制Ru，而非含Ru饮料。
二、未加工的生牛乃
生牛乃是指挤出来后没有经过任何加工处理的牛乃，不少人会觉得这样的牛乃新鲜、天然、无添加，会比包装好的产品化牛乃更好。但是，生牛乃可能存在食品安全风险。生牛乃没有经过杀菌，可能含有大肠杆菌、金黄SE葡萄球菌、布鲁氏杆菌、结核杆菌等细菌。
按照我国有关规定，生牛Ru是禁止上市销售的，这是为了防止人畜共患传染病，以及其他有害微生物对牛乃的污染。所以，建议大家购买经过杀菌消毒的包装牛乃更安全。
（来源：CCTV生活圈）
【编辑：汪宇瑾】
【来源：CCTV生活圈】
