夏天好像只能用炎热来形容，从早上起床的那一刻就能感受到浓浓的热意，如果没有空调和风扇，都不知道要怎么度过。高温的天气下，只要稍微一运动就汗流浃背的，经常流汗就说明体内水分大量流失，所以要及时的喝水和多喝点汤保持和锁住体内的水分。当然在夏天我们还有一件很重要的事请，那就是减肥，相信很多朋友早已经在减肥的道路上了。
想要减肥，我们就需要平时吃一些少油、低脂肪还清淡的食物，加上炎热干燥的夏季，各种清汤再合适不过了，所以向大家推荐这道蛤蜊冬瓜汤。冬瓜是常见的蔬菜，但是营养丰富，有清热解暑、清肺化痰、增白皮肤等功效，并且冬瓜不含脂肪。而蛤蜊肉质鲜美，被称为“天下第一鲜”，低热能、高蛋白、少脂肪，所以这两只食材搭配在一起熬成汤，既能补充体内水分和补充营养，还能很好的减肥瘦身，坚持喝一段时间，想不瘦都难。
【蛤蜊冬瓜汤】
所需食材：蛤蜊、冬瓜、姜、盐、葱、香油
步骤一：蛤蜊清洗一遍，放入清水中浸泡，冬瓜去皮清洗干净切成块状，姜切丝，葱切碎。
步骤二：蛤蜊在盆子内颠一下，能使蛤蜊快速吐出泥沙，最后再次清洗干净，捞出沥干水分。
步骤三：锅内添冷水，放入冬瓜，大火煮开后，继续煮5分钟。
步骤四：然后放入姜丝，继续煮5分钟，继续放入蛤蜊，直到蛤蜊开口。
步骤五：等到蛤蜊开口后，撒入适量食盐和葱花，滴入几滴香油，焖1分钟后即可盛出食用。
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