美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是。吃惯了家常便饭，总想来点新鲜的，怎么吃主食还是要的，南方人爱吃米，北方人爱吃面，面的做法就算再多，也无非就是面条和馒头，现在人吃白面馒头的真是越来越少了，不给它变出点新花样，都难以入口。
记得小时候最喜欢吃妈妈刚蒸出来的热馒头，就算不配任何菜，也觉得好吃，每到过年的时候，老妈会用面团做出各种各样的馒头，像刺猬，像蛇，像枣花，每年也只有在过年的时候才会蒸一些，但我印象最深刻的还是老妈蒸的绣球馒头，小时候看老妈在做绣球馒头，就像玩泥巴一样好玩，好像也跟着学过，但是没学会。前些天带着孩子去看老妈，提到了这件事，六岁的女儿一听，好兴奋：“外婆还会做绣球馒头呢，我怎么不知道呢？我也要学！”老妈就开启了授课模式。
