第四步，将切好的猪肉条，放在一个容器中，加上花椒粉、葱姜水、黄酒、料酒和生抽，用手抓拌均匀后，腌制一会；

第五步，锅中添上油，待油烧至7成热时，将腌制好的猪肉，放在蛋糊中，裹上一层蛋糊，一条一条的放入在油锅中；

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