夏季的食材是非常多的，有很多看上去很不起眼的蔬菜，营养价值却是极高的，今天就要，给大家分享一种非常有营养，价格又很便宜的蔬菜，它就是空心菜，说到空心菜相信大家都不陌生，它是夏季的应季蔬菜。
夏天吃空心菜对身体的好处是非常多的，不仅可以补充营养还可以防暑而空心菜还有补钙预防龋齿的功效，大家都知道生活中我们要补钙的话就需要多喝牛乃，多吃机蛋，但是实际上有很多的蔬菜的含钙量甚至比牛乃还要高，空心菜就是其中之一。
空心菜是一种碱新食物，含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。
