今天给大家分享一个洋葱的新吃平常我们都是来炒着吃。或是把洋葱拿来当配料，今天的做法是截然不同。来看一下我是怎么做的吧!
【凉拌洋葱】
【基本食材】洋葱，青椒，胡萝卜，蚝油，香油，胡椒粉，米醋，食用油，食用盐，味极鲜，白糖，
【制作方法】
1.先把洋葱对半切开，放入水里浸泡十分钟，这样在切洋葱的时候就不会烂眼睛了。泡好之后切成细丝，大家都知道洋葱营养丰富，生吃和熟吃是有一定区别的，但是大部分人来说还是比较喜欢炒着吃，因为那样的话洋葱的味道比较温和一些。不会感到有很大的刺机味，但是对于洋葱的营养和作用来说会流失一大部分。其实还是选择生吃好一些，切好之后放入大碗中。
准备一个青椒去籽，切成细丝，半根去皮的胡萝卜，切成细丝，切好之后放入大碗里。
2.调料汁也是最重要的一步。1勺蚝油，适量香油，胡椒粉，多来点米醋。再来一勺食用油，一小勺的食用盐，适量的味极鲜，3克的白糖。
用勺子搅拌均匀，然后倒入大碗里，用2双筷子一起搅拌，拌匀后装盘就可以享用了。
一道非常简单又好吃的凉拌洋葱就做好了，特别的好吃，非常的酸爽。
