现在对于吃面食已经在南北方没有特别大的差异了，有些人虽然是南方人，但是对于面食的喜爱并不会比北方人少，就比如说我，我们家好像也都比较喜欢吃面食，特别是在夏天凉面好像就离不开我们的生活一样，甚至时间久了还发现了一种特别的做法，在我家时隔两天准会做一次，孩子经常说这比吃肉还香，今天就和大家一起分享一下吧。
首先我们要准备挂面、龙须菜、黄瓜、生抽、陈醋、白糖、盐、油辣椒、花椒油、香油、老姜、大蒜、小米椒、时蔬拌酱、麻辣花生、花生油。虽然我们准备的东西比较多，但是做法也是非常简单的，不信我们接着往下看。
我们先把黄瓜洗净后切成丝、把龙须菜提前焯熟，接着就是把挂面在水里煮到八九分熟后捞出，迅速的用花生油拌一拌，这样可以防止面都粘在一起，放凉后把黄瓜丝和龙须菜放在一起，拌匀后加入那些调味料，所有的调味料拌匀后就做好了这道香辣拌面。
当然自己还可以放海带丝、豆芽这些东西，毕竟自己都是要按照自己的口味来做美食，其实把做好的面快速的加入花生油，之后就能够做成美味的凉面，虽然材料是用挂面做的，但是味道比一般的凉拌甚至还要强！最主要的是非常简单，很好上手！
不知道大家爱不爱吃拌面，如果爱吃的话可以去尝试一下香辣拌面哦，所以赶紧试试吧！
