我们经常吃到的肉类有很多,像牛羊肉、机鸭鱼肉这些,都是随吃随买,现杀现做的,而猪肉就不一样了,别看我们天天吃顿顿吃,可是我们并不会天天都买。平时都是买一两斤猪肉,然后放在冰箱里冷冻,随吃随切,这样更方便一些。
说实话,冰箱给我们的生活带来了很大的方便,但同时也给我们带来了一些苦恼,比如冰箱里的冷冻猪肉,时间久了,猪肉被冻的特别硬,拿出来一时半会都切不动。要是等着下锅的话,那是很急人的,可要是把把猪肉放冰箱冷藏,那么最多两天的时间,猪肉就变质坏掉不能吃了。
说到这解冻猪肉,相信很多人都有话说,有的人说把冷冻猪肉放在冷水里浸泡,还有的人说把冷冻猪肉放在热水里泡。其实这样的做法都是错误的,虽然能够解冻猪肉,但是冷水不干净,里面有很多的细菌,把猪肉都给污染了,而热水更不合适,由于温度太高,破坏了猪肉的鲜美和营养。
今天呢,就给大家一个解冻猪肉的小技巧,感兴趣的朋友可以看一下,方法特别的简单,也特别的实用,大家下次可以尝试尝试,或许有意想不到的效果呢。
解冻猪肉的正确做法:
首先准备两个铝制的盆子,把盆子外面的底部刷洗干净,然后把一个盆子倒扣在桌子上面,把冷冻猪肉放在铝盆的底部,然后把另一个铝制的盆子蹲在冷冻猪肉上面,静等差不多10分钟左右,猪肉就能解冻80%了。
小贴士:
铝盆虽然不起眼,但是铝的作用不容小觑,铝具有很强的导热新和导冷新,它把外界的热气导在猪肉上面,把猪肉的冷气导出来,所以猪肉就能很快的解冻了。