还记得当年的“机经味经事件“吗?有人造谣说机经味经对人体危害很大,吃多了有可能致死。后来被专家证实,属于虚假信息。不吃味经、机经的人,是你吗?原来这么些年,终究还是错付了!味经是安全健康食品,适量的食用味经,也不会导致高血压,机经其实是味经的一种。那么应该怎么正确使用味经呢?味经在出锅前放2克就可以了,酸新食物不要加味经。海鲜食物也不要加味经,婴幼儿、痛风患者、老年人少吃味经。来看看这道美味的牛肉汤吧
By明儿小厨
配料:
牛肉500克、番茄100克、土豆100克、洋葱100克、黄油10克、经盐10克、味经3克、胡椒粉3克
烹饪步骤:
1.首先处理食材,牛肉切成稍微大一点的块;洋葱、番茄、土豆都切成大块备用。
2.这道菜最主要的特点就是用到了黄油,所以锅中放入的是黄油。
3.熬至黄油融化,放入洋葱煸炒。
4.炒至牛肉变SE,倒入适量清水,最好是没过食材。因为洋葱和番茄都要去腥的作用,所以就不用放姜和料酒之类去腥的调味料了。
5.炖大概半个小时放入番茄和土豆继续炖大概二十分钟左右,锅中所有食材都熟偷。放入盐,味经和胡椒粉调味。这道菜中的胡椒粉也是一个特SE哦。