鲁菜作为八大菜系之首，是以难度最高，最需要功底的一个菜系，也正是因此，所以鲁菜中的多数菜都是作为压轴菜或者年夜饭中必上的菜。就比如今天的四喜丸子，它是一个寓意好，并且好吃的食物。四喜丸子这个菜总共只有4个丸子，这个4个丸子代表了福、禄、寿、喜四大喜事，所以很多喜宴、寿宴、年夜饭都会将四喜丸子作为压轴菜上场，取一个吉祥的意思，并且也寓意着团团圆圆。
四喜丸子不仅寓意好，颜SE也是金黄金黄的，吃起来也是鲜咸酥嫩的，非常适口。并且从外观上看，四喜丸子也十分好看的，SE香味俱全，至于做法其实也不难，和我们常说的狮子头的做法和相似，但是两者却不是同一个菜，因为四喜丸子只能有4个丸子，是有寓意的，并且做法也稍稍有点不一样，但是做法还是简单的。那下面小吃就将这份简单的四喜丸子的做法给大家梳理一遍，大家可以跟着小吃一起动手做做看。
【四喜丸子】
