相信很多人对红薯并不陌生，在70、80年代的时候很多人的童年就是吃红薯过来的，而秋季正是盛产红薯的季节。大家都知道红薯是一种非常健康的食物，而且它也非常的普遍和便宜，在大街上也经常能够看到推着小车卖红薯的人。
中医视红薯为良要，入要始见于清代赵学敏的《本草纲目拾遗》，其新平味甘无毒，入脾、肾二经。能凉血活血，益气生津解渴止血，宽肠胃通便秘，产妇最宜。而且，红薯在减肥的人群中也十分受到欢迎，因为它的脂肪含量较少，热量也相对较低，加上它的口感稍带些甘甜，因此，不仅减肥人士非常喜爱它就连很多小孩子也将它视为喜爱的食物之一。
因为红薯的健康和美味，它被许多厂家做成了各种各样的零食，比如甘梅薯条，其味道酸酸甜甜，非常适合当作开胃的食品。而且它的营养元素非常多，作为一种粗粮，也非常适合家长喂小孩子吃的食物之一。
