在这个季节，天气比较寒冷干燥，昼夜温差比较大，在这个时候，大家一定要多注意自己跟家人的饮食健康，而且还要多注意添减衣服，在这个季节很多人的免疫力是急速下降的，容易出现一些感冒的请况。所以在这个季节，一定要多吃一些营养滋补的食材，尤其是肉制品要多吃一些。
因为很多肉制品里面含有大量优质蛋白、优质脂肪以及氨基酸维生素和钙锌铁矿物质，而这些营养元素对我们身体有好处，可以帮助我们起到一定的滋补养胃的效果。比如我们今天跟大家分享的炖牛肉就是一个不错的选择。
如果我们想要将牛肉炖的好吃的话，还需要多加一样食材，也就是我们这里所说的多加的一步，喜欢吃炖牛肉的朋友们一定要学会这个方法和技巧哦！
1、首先，我们炖牛肉的之前，不要直接将牛肉下锅开始焯水，我们还需要将牛肉提前浸泡一小时，将里面的血水都浸泡出来。
