美食对于每个人来说意义都不大相同，有人吃美食只是为了温饱，有人吃美食那是一种兴趣更是一种爱好。两者最简单的区别方法是，一个吃到撑还想吃，一个吃半饱已经不想吃了。这样看你们算是一个合格的吃货吗？不管是不是吃货总归还是要吃的，来看看今天的美食分享吧，保证让你从手残党变成神级厨师的得意门生，做上一两道拿手好菜都是MAOMAO雨，来看看今天的美食课堂是什么吧！土豆丝再也不要炒了，这样做不要油只要两分钟，！又快又爽口，老公说又要多喝两杯了！
凉炝香辣土豆
原料:土豆、蒜末、辣椒面。
作法:
①先切好土豆丝。
②烧开水将土豆丝氽一下水，一定不要时间太长了，时间太长，土豆丝就不脆。
③将烫好的土豆丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也可以），不过没有现炸的香。
④将锅里烧点油最好加点花椒（花椒油也行）烧冒烟了往土豆丝上一浇，然后盖上盖，闷一会儿）。
⑤放点盐、味经、少许糖（个人认为甜了不好吃）、白醋、香菜、淋点少许香油（可加可不加）。
⑥边拌边尝味道，少什么调料加什么调料，不加调料，你就尝完了。
