大家对于大蒜味道的看法是存在这很大差异的，有的人说它是特别的美味，也有人说它是散发着恶臭。大蒜的味道的确是有点重，但是营养价值却是极高的，含有着各类不同的营养元素，今天饕叔饕叔教给大家的两种食谱，就是为了让大家对大蒜的营养，达到最完整的吸收。
【第一种：醋泡大蒜】
将准备好了的大蒜清洗干净，外层表皮全部剥干净，然后放到清水里面去浸泡一晚，第二天的时候取出来，将水分沥干之后倒入一个装满食醋的小罐子里面，浸泡上两个月之后就可以食用了，每天吃上那么两三瓣，对身体有着极大的益处，连用于浸泡的食用醋经过稀释后都有着清热散寒、增强体质的功效。
【第二种：酒泡大蒜】
准备好新鲜的大蒜，经过和上面一样的处理之后，将其和桃仁、豆豉等一起全部放入到白酒当中去，浸泡半个月就算是可以了这样泡出来的蒜酒有着很大的健体作用，可以用于活血、通便，效果非常的好，还可以增强你的体质免疫力，让你可以很好的去抵制一些疾病的侵扰。
这里要注意的是，白酒要尽量去选择度数稍微高上一点的，更不可以换用其它品种的酒水来代替，大蒜要切成小片，桃仁的话一定要拍碎成两半，这样出来的蒜酒才是效果最好的。
