辣椒咸菜，现在东北也吃辣椒，尖椒都是晒成干辣椒，然后这种小辣椒都会腌制一些，或者是晾干，冬天的时候炖鱼吃，辣的味道很呛，但是吃起来也香，脆脆的辣辣的，吃饭的时候吃很不错，炖菜也可以少放点！

糖蒜，秋天的时候腌制点糖蒜，甜口的或者是咸口的，要是不是很咸的话，还能空嘴儿吃呢，脆脆的，里面那个艮的棍也好吃！

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