韭菜是一种含有独特辛香气味的食材，它含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，又因为韭菜根味辛，能增进食衣，增强消化功能，一般人群都可以食用。

有的时候家里的韭菜多的吃不完，今天就用韭菜来做一道美食，我们一起来看看吧！

食材准备：

主要食材：韭菜/面粉

配菜：葱/姜/蒜

调味料：豆瓣酱/酱油/白糖/蚝油/陈醋/香油

制作步骤：

1、韭菜洗净切碎

2、韭菜用少量的食盐腌制出水分

3、加入面粉揉成面团，如果太干，可以加入适量清水

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