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莴笋是新的“抗癌一霸”?真正的好处其实是…但有些人不建议吃
更新时间:2022-03-11

本文转自:北京卫视我是大医生

即使医疗技术水平高度发达的今天,癌症依然是医学难题,再加上每个人体内都有原癌基因,不良生活习惯等都可能是导火索,因此防癌成了很多人的日常,各种防癌食物更是层出不穷~

而今天可可要和大家讨论的是所谓的“新的抗癌一霸”、“抗癌明星”——莴笋。

之前网络上有一篇文章表明:莴笋内含有芳香烃羟化酯,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。

自此莴笋是抗癌菜的话题就这样被打开,但莴笋真的能抗癌呢?

一、莴笋真的能杀死癌细胞?

美国癌症研究所早前发表的26种可抗癌食物,莴笋排在第二名,但这并不代表吃莴笋就等于抗癌。

1、莴笋所含的量不够

一方面,实验研究是从这种食物中提取到某个成分,然后用一定剂量(必须得达到的一定的剂量浓度)对动物进行实验,才实现了所谓的抗癌效果。

而莴笋中的抗氧化物含量是有限的,要想达到做实验的这个浓度,一次要吃好几斤甚至几十斤,这显然是不现实的。

2、营养损失以及消化吸收率

人从食物中汲取的营养要靠消化道摄入,这一过程中营养物质会被消化酶分解,有些成分就可能失去了原有的功效。

总的来说,单一的饮食摄入是达不到防癌的目的的,但通过均衡饮食、合理搭配等,给身体补足所需营养,从而增强人体对疾病的免疫力,可以辅助防癌防病。

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