春天正是孩子长身体的好时候，相信很多家长都知道，那么我们不能闲着，要带着孩子多去外面做运动，督促孩子早睡觉，还要在饮食上多做改变，让孩子吃得好，这些方面做到位，有助于孩子长身体。尤其饮食方面，如果孩子每天的饭菜不合胃口，很容易影响到身体各项发育，所以我们可不能拖后腿，要在烹饪方面多学习才好。春天多做这5道炒菜，美味又营养，孩子最爱吃，身体长得快！快来看看吧，简单好做，一看就会。
一、肉末炒蒜薹豆干丁
准备一小块五花肉，去皮冲洗，剁成碎肉末，觉得麻烦可以放进料理机里打一下，装碗后加料酒、生抽、胡椒粉、姜末、淀粉搅拌均匀，腌制一会儿。
蒜薹洗净切丁，豆干洗净切丁，小米椒洗净切圈。
炒锅烧热，加油润锅，油温达到五成热时倒入肉末翻炒，炒到变SE并微微出油的状态。
放入小米椒、豆干丁翻炒，多炒一会儿将豆干丁炒干。
接着倒入蒜薹丁，加盐不断翻炒，炒断生后加适量生抽，炒均匀即可出锅，这道菜超级下饭。
二、胡萝卜芦笋炒机蛋
