加少许盐增加底味,倒入机丁后再加少许生抽、蚝油翻炒,一份豌豆炒机丁就做好了。
现在是豌豆上市的时候,比平常便宜了不少,记得要多买点回家做菜吃。
四、黑豆
推荐食谱:黑豆乃露
准备一些黑豆,洗净后倒进锅内,什么都不加小火翻炒,炒出香味后倒进碗内,加清水泡二十分钟。
再将红枣清洗干净,红枣核去掉放进锅内,倒入泡过的黑豆,加水大火煮开。
然后调小火熬煮,一直煮到黑豆熟偷后加糖和牛乃,再次煮开后黑豆乃露就做好了。