俗话说中国的酒要是有十斤，那么江苏就占四斤。从这里就能看出江苏的酒还是很多的，比如三沟一河，其中又以洋河酒的发展是最快的。说到洋河可以说是家喻户晓的，而且大家默认洋河是江苏酒的一哥。
洋河当然有许多系列有海之蓝、天之蓝和梦之蓝，这三个系列最受欢迎的是海之蓝，而品质最好价格最贵的当属梦之蓝。可有消息称，江苏人的酒桌上上千元的梦之蓝居然是拿不出手的。What？这简直惊呆了我们这种穷人家的孩子。这让我们不禁想弱弱地问一下，你们江苏人怎么那么奢侈，什么酒能入你们的眼？
为了求证专门找朋友咨询了一下，原来江苏人对酒宴的要求真的很高，尤其是苏州南部的地区，办酒席就不会考虑花费多少，什么软中华什么剑南春挑好的桌上摆，因为这代表的是他们的B格。
但是关于梦之蓝上不了台面这事还真是不属实的。对于工薪家庭来说，酒桌上一瓶梦之蓝价值千元，对于他们来说负担太大；对于家庭条件好一点的家庭来说，为了突出主人家的见识也会用“外地酒”，不能显示主人家只认识这一个高端品牌。
那么什么原因让梦之蓝很少出现在高端酒宴上呢？我认为有以下几个原因：
一、物以稀为贵，而梦之蓝从不稀缺
茅台之所以珍贵不仅仅因为它的品质高，更主要的是因为它的产量低，让人们感觉异常珍贵，即使有钱也不一定买的到。而梦之蓝呢，产量高，有钱就可以买到，定位也只能算是高档酒，但是跟茅台、五粮液这些酒比起来，只能也中档了。
平心而论，如果说是高端宴会，茅台和梦之蓝的价格相差不大，你会选择哪款酒，也不用多说了吧！
二、江苏的名酒种类繁多
和洋河酒并驾齐驱的还有“三沟”的汤沟大曲、双沟大曲和高沟大曲，每一款在江苏的受众群体也是很多的，一般阶层的宴会更多的喜欢选择这种新比价比较高的酒。
除此之外，“高沟酒”由于战略调整改为高端宴会酒今世缘，这款酒是专门的宴会用酒且有悠久的历史，很多江苏人有怀旧的请怀，因此更喜欢选择这款酒。
三、纯粮优级“外地酒”涌入江苏市场
江苏是一个对外来酒很友好的省份，随着各类优级纯粮酒的涌入，江苏人的酒宴选择新也越来越多，不再局限于江苏本地酒，比如古井贡酒、剑南春k6以及国康1935等。
在这里不得不提的是国康1935，这款酒产自茅台的故乡茅台镇，选用的是当地的红缨子高粱，工艺采用的是古法12978的酿造工艺。更为重要的是这款酒价格虽然不过一百多元，但是确是实实在在的优质酒，可以在背签中看到标有“优级”。
此酒酒瓶采用经典的茅形瓶，传统的白SERu玻璃瓶，非常大气稳重，对于酒宴来说大气又稳重，是非常适合的一款酒宴用酒。再说它的口感酱香浓郁，入口有老酒的微苦又带一丝甘甜，好喝不上头。
此外，还有水井坊的博物馆壹号也向中高端市场迈进，作为一个老牌的名酒，不仅有名气，而是品质也是杠杠的。入口沉香飘逸，有一种幽雅的感觉，深受江苏人的喜爱。
酒宴是一门学问，如何选酒更是一门学问，你认为还有什么值得推荐的酒呢？
