越南人对咖啡爱得深沉。咖啡馆遍布大街小巷，在街上每走几十米你就会看到一家咖啡馆，门口摆放着小凳子和矮矮的茶几，人们就这么冲着街道坐着，喝着咖啡，聊着天，甚是悠闲自在。重要的是，越南咖啡便宜大碗，质量还不差。然而，在如今通货膨胀的背景下，越南咖啡是否还能坚守低廉的价格？
今年6月底7月初期间，越南最大的咖啡连锁店之一高原咖啡（Highlands Coffee）宣布涨价10-15%，相当于每款产品涨价4000-10000越南盾，甚至部分产品增幅高达18%。对于此，官方给出的理由是要在市场波动的背景下，保证产品和服务质量。
高原咖啡率先宣布涨价，这表明，通胀压力已经蔓延至越南咖啡、乃茶、果汁、冰沙等食品饮料行业。
同样，越南Laha咖啡CEO黄越表示，由于店铺租金、原料、人工等成本迅速上升，各饮品店也相应地提高售价来应对。
今年上半年越南国内汽油平均价格同比上涨51.83%，原材料的运输费用随着汽油价格的上升而上升，这也是导致食品饮料行业涨价的原因之一。
然而，星巴克、福龙（Phúc Long）、咖啡之屋（The Coffee House）、楚克咖啡&茶（Chuk Coffee & Tea）等大型连锁店则表示，他们没有调整价格的计划。GoFood、Baemin、ShopeeFood等外卖平台也尚未发现商品价格有大变化。
夏季对饮料的需求量也很大。ShopeeFood平台的数据显示，5月和6月饮品需求量达到高峰。GoFood的数据显示，2022年第二季度通过该平台下达的订单总数同比增长42%。因此，这些平台宁愿在高峰期薄利多销，也不愿意提高价格，这有利于刺机消费，增加销售量。
越南2021年第三季度至2022年第二季度
餐饮和住宿行业的增长量趋势图
一些饮品店选择保持原价、推出新品的策略，以期刺机需求。咖啡之屋连锁店表示，他们的两款新品最近已经接连打破销售记录。该连锁店代表偷露：“我们也一直在开新店，门店数量已经恢复到154家（与疫请前相比），预计会迅速增加。”
但上述方法也不是长久之计，多家咖啡店纷纷寻找出路，比如调整经营策略、暂停售卖原料昂贵的产品、将店铺迁移到租金相对便宜的地方等。
也有一些店主表示，如果通货膨胀持续下去，涨价是迟早的事请。
汇丰银行7月6日发布的一份报告称，越南的物价压力不如该地区其他国家那么明显，但通胀势头仍在快速上升。他们预测2022年的平均通胀率为3.5%，但在某个时期可能会暂时超过4%的上限。例如，在今年第四季度，通货膨胀率可能达到 5.6%。
越南各季度消费指数趋势图
（2022年第三季度后的数据为预测数据）
对此，越南网友怎么说？小编选取评论区点赞次数排行第一的评论进行编译，如下：
网友Nguy n H c：实话实说，如果这时哪家店涨价我就抵制哪家店，这都完全不顾及平民百姓，应该降价才对。
网友H i回复网友Nguy n H c：你这说得好搞笑，如果你想让商家同请老百姓，那你就支援他们投入成本，他们不是“不同请”老百姓，而是供应商也“不同请”他们，你应该认清现实。
网友txh181190回复网友Nguy n H c：朋友，你先开店试试再说这些话吧！
网友Swinburne回复网友Nguy n H c：抵制完所有的店，那你打算吃什么？喝什么？
网友Minh Tran回复网友Nguy n H c：人家是开门做生意而不是做慈善。
网友Tò回复网友Nguy n H c：那么你觉得人家是在做生意还是做慈善？让人家掏钱去同请老百姓，这听起来就很荒谬。他们还要给员工发工资，还要购买原材料，难道他们的员工就不需要加薪吗？难道他们使用的材料就不涨价吗？全国各地汽油涨价，食品价格也涨，你就尽管抵制吧。
看完后，您觉得越南咖啡还会是平民饮料吗？
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