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茶饮界开辟新赛道,多个品牌开通“拼团模式”
更新时间:2022-07-04

现代快报讯(记者 季雨)在各SE茶饮品牌群雄逐鹿的今天,想要站稳一席之地,它们能有多拼?不久前,喜茶和奈雪的茶就纷纷降价,想要赢得消费者的青睐。现在,有细心的消费者发现,各大品牌又接连上线了 " 拼团模式 "。不但能有满减优惠,有的还能免费配送。茶饮界已经在 " 拼团 " 模式中,开辟了一个新的赛道。

△喜茶拼团页面

告别 30 元,品牌 " 逆势降价 " 引发蝴蝶效应

今年年初,喜茶的一则降价的消息,在茶饮界引发了 " 蝴蝶效应 "。喜茶对部分产品价格下调 1 元至 5 元不等,其中水果茶下降 2 元至 3 元。与此同时,喜茶宣布称,今年内不再推出 29 元以上的饮品类新品,并且承诺现有产品在今年内绝不涨价。

继喜茶之后,奈雪的茶也官宣 " 降价 ",引起不少人关注。奈雪的茶官宣表示,坚持每月上新 9-19 元鲜果茶。根据最新定价信息显示,目前已经没有 30 元以上产品。

现代快报记者了解到,奈雪部分产品价格下降了 1 元至 4 元不等。以霸气芝士草莓为例,原本售价为 33 元,现价为 29 元;霸气芝士芒果原价为 30 元,现价为 29 元。奈雪方面表示,此番调整是基于自身供应链能力、数字化能力和品控能力而作的考虑。

至此,茶饮界位于第一梯队的两大头部品牌,均告别了 "30 元时代 "。

竞争惨烈的红海,茶饮品牌开启 " 拼团模式 "

就在茶饮品牌 " 逆势降价 " 过去不久,有细心的网友发现,各大品牌又接连上线了 " 拼团模式 "。不但能有满减优惠,有的还能免费配送。其实,拼团模式的战争从 2021 年就已经打响,只是今年在茶饮全员降价时代,这个赛道就变得更加拥挤。

2021 年 7 月份,一家叫做 "PINTEA 拼小茶 " 的鲜果茶店横空出世,它的背后就是大家熟悉的名创优品。而它主打的卖点,就是拼团的模式。当时,拼小茶提出 " 一杯不卖,两人起拼 " 的玩法,分为好友拼单和陌生人拼单。如果消费者选择陌生人拼单,还需选择是 2 人团、3 人团还是 4 人团。拼得越多,省得也越多。

一年之后,喜茶、奈雪的茶、星巴克、瑞幸等品牌,接连推出 " 拼团模式 "。拼团模式的最低门槛也是一降再降,现如今有的品牌只需两人,即可解锁拼团福利。7 月 4 日,记者打开 " 喜茶 GO" 小程序,在首页就找到了 " 一起喝 " 的入口。只要点开一起喝,输入自己的地址,就可以线上邀请朋友一起喝喜茶。不同等级的会员享受的优惠并不一样,有的首笔订单就能享随即立减特权,有的还可以享受免配送费特权。

△瑞幸拼团页面

瑞幸也不甘落后。瑞幸的拼单规则更加 " 简单粗暴 ",消费者在享受瑞幸其他折扣优惠的基础上,选择一起拼单,实付 55 元还能够立减 8 元。

茶饮玩 " 拼团 ",归根结底是一种营销方式

茶饮企业在机烈的市场竞争下,品牌的创新营运能力,成为品牌生存的关键之一。东南大学经济管理学院经济系副教授浦正宁分析,各大茶饮品牌的拼团玩法,归根结底就是一种寻求突破的营销方式。

通过 " 拼团 " 的方法,品牌方可以快速地让自己的品牌,在受众的社交圈内传播。此前某茶饮品牌就曾打出 " 拒绝社恐,从拼单开始 " 的口号,拼团对于消费者而言是 " 拥抱社交 ",对品牌方而言就是新式营销,以此来提高品牌知名度。

" 从另外一个层面看,参与拼团的人越多,品牌方给予的优惠力度越大,这也是一种提高销量的方式。" 浦正宁表示,最终 " 拼团 " 既可以让茶饮品牌的知名度、曝光度上有一个提升,也可以冲一冲销量。

当然拼团模式也不是任何品牌,都可以轻松 " 玩转 "。目前,拼团模式只是在几个成熟的茶饮品牌上有了实践,一些小型的、零星的茶饮品牌还需进行观望,不要一味为了冲量而跟上步伐。" 如果是为了销量好看,而盲目打价格战,很有可能造成损失。"

(编辑 李蔚蔚)

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