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山西一名酒“陨落”,辉煌时家喻户晓,如今却品牌易主险些倒闭
更新时间:2022-06-28

山西省是中华文明的发源地之一,早在1000万年前,这里就类人猿的活动栖息,经过时间的演变,这里名人辈出,同时名酒也是历史悠久。

在去年的考古发掘中,曾在垣曲县的墓B中发现3000年前的白酒,那时还没有蒸馏技术,是用野果酿造的白酒,保存了将近3000年的时间,还能闻到酒的香味,无不感叹当时人类的酿酒工艺。

现如今好多人会说山西除了汾酒比较有名,就没有其它名酒了。其实在山西的酒文化中,出现过多款名酒,比如:汾酒、六曲香酒、梨花春酒、恒山老白干、竹叶青酒等等,一些地方名酒也是很多,比如:桑落酒、潞酒、玉堂春酒、汾雁香等等品牌。

下面就来看看山西一名酒“陨落”,辉煌时家喻户晓,如今却品牌易主险些倒闭。

一代名酒 六曲香酒

六曲香酒产自山西祁县,这里盛产谷物,在明代当地人就开始酿造白酒,在每年的春分开始酿酒已成为一个传统。建国后当地成立了祁县造酒厂,到了1973年正式投产六曲香酒,采用传统的烧锅酒工艺,酿出白酒深受当地人青睐。

到了80年代初期,六曲香酒开始名声大噪,频频荣获各种名酒比赛的金奖,随后改名为“六曲香酒厂”。在接下来的10几年中,六曲香酒一直占据市场主导位置,销售金额和茅台、五粮液等名酒不分上下,在全国上下可以说是家喻户晓,可以说这是六曲香酒最辉煌的时期。

品牌易主 险些倒闭

到了90年代中期,我国白酒工艺出现了固液法的技术,使得白酒酿造简单高效,成本和售价也大幅降价,各省市的白酒企业纷纷涌入市场,这让还在采用传统酿造工艺的六曲香酒倍受冲击,市场份额不断减少,但企业不没有在意这个问题。

伴随着新的白酒工艺出现,还有新的媒体出现在,这就是电视广告宣传,一些地方的小酒厂开始利用这个新媒体宣传自己,让一些不知名白酒销量大幅上涨。拿下央视标王的秦池酒更是销量排名全国第一。

当六曲香酒开始意识到问题的严重后已经为时晚矣,企业连续多年的亏损,导致财务出现危机。屋漏偏逢连夜雨,这时又发生了多个省份的假酒事件,一些小酒厂出名后没有配套的生产能力,开始用假酒勾兑满足市场需求,经过媒体曝光后,导致白酒信誉度极低,这也间接地影响到了六曲香酒。

到了2001年,六曲香酒实在是坚持不住市场的冲击,无奈被北京红星酒厂收购,至此山西一代名酒就此陨落。时过今迁,六曲香酒这个品牌还在,但早已没有了往日雄风,出了本地几乎无人知道这个品牌,只有一些上了年纪的老人还依稀记得六曲香酒。

在我国近现代的白酒业界中,像山西六曲香酒的例子还有很多,比如河南的张弓酒、四川的全兴大曲,浙江的宁波大曲,江苏的双沟大曲等等,都是由于经营问题最后慢慢消失在历史的长河中。接下来说的这两款白酒,也是属于当地非常有名的品牌,奈何跟不上时代的脚步,导致出了本省外地人很少有人喝过。

1、国康1935

国康酒属于酱香型白酒,产自贵州茅台镇,酒厂的负责人是茅台老厂家的关门弟子,酿酒各个环节都亲自把控,原材料选取的都是生长在河边的优质红高粱,工艺严守着传统酿造方法,在贵州一经上市就深受好评。其实在茅台镇这个地方,有着好多白酒企业,但是能像国康酒业这样做大做强的并不多见。

2、一品景芝

这款酒是一种芝麻香型的白酒,产自山东景芝镇,在山东本地颇有名气,如今的市值超过了300多亿,在小种香型白酒中算是销量不错的。一品景芝在山东周边的几个省还是有些知名度,但南方和东北地区也少有人喝过。

今天的讲述就到这里了,大家对此事有何看法欢迎留言,再见!

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