你知道生产一瓶啤酒要消耗多少水吗？
在大多数啤酒厂
生产一瓶500毫升的玻璃瓶装啤酒
要消耗水1.5升
而在梁平的这家啤酒厂
耗水量不到1升
节水率全国行业领先！
柚小妹从重庆啤酒股份有限公司梁平酒厂（以下简称“重啤梁平酒厂”）了解到，该公司今年一季度将水耗成功降至1.98百升/百升（即每生产1百升啤酒，耗水1.98百升），远低于中国啤酒行业3.50百升/百升的平均水耗，在中国啤酒行业内处于领先水平。
重啤梁平酒厂生产车间，啤酒生产线正高效运行。
据了解，啤酒生产主要有玻璃瓶装生产线和拉罐装生产线。玻璃瓶装生产线因有洗瓶环节，耗水量要远高于拉罐装生产线。重啤梁平酒厂作为玻璃瓶装生产线，降低水耗难度较高。重啤梁平酒厂迎难而上，启动节水专项行动，从啤酒酿造、包装等各个环节入手，找出93个节水潜力点并推动实施。
重啤梁平酒厂生产车间，工作人员在检查包装。
通过全员日常清洁习惯改变、酿造包装等环节工艺技术优化等节水措施的实施，今年一季度，重啤梁平酒厂平均水耗由2020年的2.76百升/百升降至1.98百升／百升，同比降低28%，成为嘉士伯集团全球第一家实现每百升水耗低于2.0百升／百升的纯玻瓶线酒厂。
“这意味着，现在我们每酿造100升啤酒，相较2020年，节水78升，也就是说生产一瓶500毫升玻璃瓶啤酒，耗水量降至不到1升。”重啤梁平酒厂经益生产经理钟昌硕表示。
接下来
重啤梁平酒厂的成功经验将推广到其他酒厂
为城市节约用水贡献企业的力量
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文 梁平区融媒体中心记者 陶冶
图 梁平区融媒体中心记者向成国
责编 周旋 审核 曾钰洪
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