尽管以张裕为首的国产红酒，在宁夏、烟台等地建立了庞大的酒庄，但受制于葡萄酒文化、葡萄酒庄园的认识等缘故，以葡萄酒为主题的旅游路线，并没有想象中火爆。而在葡萄酒文化发达的欧洲、美洲，以酒为主题的旅游路线，特别是高端红酒，每年吸引着无数的优质游客。
中央山谷，对多数中国游客是陌生的。在大洋彼岸的智利，这个离中国超过2万距离的国家，由于路途遥远，几乎没有多少中国游客不远万里跨洋去旅行。但很少人知道，这里是世界十大红酒产区，智利超过90%的红酒出口来自于中央山谷，而智利最主要的红酒出口国便是中国。
圣地亚哥，位于中央山谷北端安第斯山脉和太平洋之间。作为智利经济文化中心，这个在国际上并没有多少存在感的首都城市，却是南美最发达的城市。虽没有成片的CBD，但也错落着好几栋摩天大厦，对多地震的智利而言，已是难得的地标景观。但吸引游客到访的却不是智利发达的现代化，而是街道巷子里的酒吧和餐厅。
严格上说，智利的酒经名单里，葡萄酒并不是排在第一位。当地酿造的啤酒深受年轻人的喜爱，但作为临近智利最大的葡萄酒产区，在数百年葡萄酒文化的洗礼下，红酒也是智利男女日常生活不可缺乏。无论是用来烹饪，还是宴请好友，葡萄酒都是必备的选择。而其饮用范围广泛，与其价格有直接地关系。
智利葡萄酒以高新价比闻名世界，由于土地费用、人工、浇灌成本低，相比旧世界的葡萄酒大国，其价格十分喜人。例如一箱进口到中国标价300元的智利红酒，同质量的请况下，法国要叫价到四五百元左右。
值得一提的是，法国出口到中国的红酒，要向我国收取一定的关税，澳大利亚更是重税，而智利则免税。所以懂葡萄酒的人，如果喜欢喝500（一箱）以下的红酒，一般都会喜欢智利。因为同等价格的请况下，智利葡萄酒要远高于其他国家。
地中海气候造就了欧洲最著名，最有影响力的葡萄产地，但如果从“老天爷赏饭吃”的角度来看，中央山谷的地理、气候、土壤、水源更具优势。葡萄园浇灌的水源是来自安第斯山脉融雪后形成的河水，夜间山脉形成的昼夜温差，白天来自洪堡洋流的沿海微风，驱散了炎热的沙漠温热，还把南极洲的冷水循环带到了南美洲西海岸。
凉爽的夜晚天气，漫长干燥的沙漠气候，无污染的水源，以及肥沃的土壤，都给这片狭长的山谷带来绝佳的葡萄生长环境，常见的葡萄藤根瘤蚜，在智利几乎不存在。
这种天然的种植环境，才使得来自欧洲最娇气的佳美娜、赤霞珠、梅洛得以健康成长，为智利能诞生优质的葡萄酒提供了保障。
沿着泛美公路骑行，或自驾环形中央山谷，领略桃源般的葡萄园，参观百年酒厂的酿造工艺。晚上你可以住在沿途的酒店公寓里，或小部分酒庄提供的旅馆里住宿，洗去一天的疲惫后，不妨在酒馆里要一瓶葡萄酒小酌。头顶是世界上最干净的星空，眼前是有人的葡萄酒，这大概就是人生得意须尽欢。
