不少养生文章表示吃木耳、喝红酒等方法可以软化血管。为什么要软化血管？是因为血管被软化以后，就能减少动脉硬化等心脑血管疾病的发病率。可问题是，吃木耳、喝红酒真的可以软化血管吗？
一、血管真的能被软化吗？
血管的结构是什么？中膜、外膜以及内膜构成，如果血管内出现斑块，并且这个斑块在逐渐变大以后，内膜就会逐渐变得单薄，而且内膜还会逐渐变软，这样血栓就很容易出现。若是血管中出现血栓，那很多疾病就会找上门、像脑卒中、肺栓塞、心绞痛等疾病将会接踵而至。
这时就有人提出软化血管的方案，但其实血管是无法被软化的。我们没有办法能够让已经病变的血管恢复如初，只能通过延缓硬化的速度来减少发病。
所以，我们唯一能做的就是通过某些手段维护保养好我们的血管，但无法将已经硬化的血管软化。
血管硬化的过程非常复杂，就像是动脉粥样硬化，这属于脂质代谢长时间处于障碍状态，导致动脉内膜出现纤维组织增生、钙质沉着等问题。时间长了，局部就会出现一些黄SE的粥样脂质，导致血管越来越脆弱，管腔逐渐变细，这样心脏和大脑的血液供应就会出现负面影响。所以，不要再认为软化血管非常容易。
二、木耳、红酒等食物可以软化血管吗？
1、红酒
现在不少观点认为每天喝点红酒有软化血管的效果，但事实真的是这样吗？并不是，也有人做过相关的研究发现，喝红酒对健康并没有好处，更别提可以软化血管了。就算每天饮用少量的红酒，也会增加各种心脏病的发病率。
2、木耳、洋葱等食物
食物也没有可以软化血管的功效，包括洋葱、木耳等食物。但经常食用这类食物确实有其他的好处，比如补血、排毒、降压、开胃等功效。因此，就算这些食物无法软化血管，多吃一些对身体也有其他的作用。
3、鱼油
不少人认为鱼油也有软化血管的作用，但其实鱼油中多数都是不饱和脂肪酸。这种物质可以减少血管当中的胆固醇，但却无法软化血管。而且现在市场中有不少质量差的鱼油，经常食用这类不好的鱼油，会导致身体逐渐变差。
所以，软化血管并不像大家想象的那么简单。总体来说，不管是鱼油、食物还是红酒，都没有软化血管的作用。可以说目前为止，没有任何一种食物或饮品具有这项作用。因此，大家以后还是不要再相信这些谬论了，要对自己的健康负责。
