随着年龄增长，老年人的身体功能发生衰退，患上各类疾病的风险增加，对营养的需求也会发生变化。科学的营养摄入是保障老年健康的基石，帮助维持机体功能、延年益寿、预防各类老年期常见疾病、减少不良健康结局的发生、提高生活质量。
Part 1 80岁以下老年人膳食指南
65-79岁的老年人群，需要关注衰老所引起的食物摄取、消化吸收等功能的减退。在面对身体机能改变时，通过合理膳食，预防和延缓各类疾病的进展，延长健康寿命，提高生活质量。主要有以下3个核心推荐：
1、食物品种丰富，动物新食物充足，常吃大豆制品
蛋白质和微量营养素摄入不足，容易发生贫血、消瘦、肌肉流失加速等问题，使老年人的身体抵抗力下降，更容易生病。而多种多样的食物则可以保证各类营养成分的获取。
2、积极户外活动，延缓肌肉衰减，保持适宜体重
对于老年人来说，储备肌肉就是储备黄金。避免肌肉丢失，对维持身体活动和自理能力至关重要。户外活动、充足日照，有利于增强骨骼和肌肉健康。从长寿角度来说，将体重维持在微微超重的水平，可以更好地抵御疾病风险。
3、定期健康体检，预防营养缺乏
定期体检（至少每年1次），量血压、测血糖、称体重等，尽早发现健康问题，及时调整膳食营养，应对身体在衰老过程中出现的一系列变化。
Part 2 高龄老年人膳食指南
80岁及以上的高龄老年人，身体功能显著衰退，易患有更多慢新病和其他疾病，也更为脆弱，自理能力下降，更容易发生营养不良。因此，需要更经细化的膳食营养管理，必要时可寻求专业营养师的指导。主要有以下6个核心推荐：
1、食物多样，鼓励多种方式进食
