本文转自：北青网
懂养生的都知道，春季是养肝黄金期。然而，生活中有不少人，养肝的速度远远跟不上其伤肝的速度，这是咋回事？
其实原因很简单，因为他们根本不懂自己的肝，一些他们自认为养肝的好习惯，实际上却伤肝不浅。
今天，小编就和大家聊聊这些小习惯，中招的赶紧避开，以免伤肝不自知！
4个「养肝好习惯」，实际伤肝最狠！
以形补形，常吃猪肝
说到猪肝，有人喜欢它独特的风味，有人深爱它补血的功效，还有人坚信“以形补形”，吃猪肝能补肝......
诚然，猪肝口感独特，含铁量高且吸收率可观，既美味又补血，确实值得大众喜爱。
不过，猪肝本身也存在着两大隐患——
第一，作为猪的解毒器官，猪肝可能会残留较多带毒新物质的血液、胆汁、寄生虫等，是猪体内毒物最多的器官。
如果清洗猪肝不彻底，烹调时追求鲜嫩而“落锅即起”，那么毒新物质未被消灭，就会对人体，尤其是解毒器官肝脏，造成伤害。
第二，猪会得一种叫做戊肝的肝炎，这是一种人畜共患病。
对人类来说，食用被感染的猪肉，是传播戊型肝炎的一种方式。也就是说，吃了患有戊肝的猪肝，你的肝也可能变成肝炎肝。
所以，要想以形补形，吃猪肝补肝，非但行不通，还可能反过来害惨你的肝！
当然，大家也不必因噎废食，一票否决猪肝。其实，只要做到以下4点，就能吃个“安心肝”↓
①去正规超市、市场购买新鲜、来源可靠、经过安检的猪肝。
②先反复冲洗猪肝，再在水中浸泡1~2小时，彻底清除散存于肝血窦和肝管内的血液、胆汁等。
