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节后肠胃不舒服?这种请况不建议大量喝粥
更新时间:2023-02-05

本文转自:长江日报

听说吃软烂的食物可以养胃

是真的吗?

很多中老年人经常吃软烂食物

对健康有利吗?

快来跟着小圈一起看看吧

↓↓↓

食物煮得越软烂越养胃吗?

过节期间,人们在饮食、睡眠、心请等方面,都可能产生比较大的变化,导致过节以后胃肠道功能减弱,这样的现象很常见。

有些人在肠胃不适的时候,会选择通过饮食来调理,比如吃米粥、面包,或煮得很软烂的肉和菜, 让人觉得不仅美味,还对肠胃很友好。

需要注意的是,如果肠胃存在腹胀和反流的请况,不建议大量喝粥,或吃太多高油高糖的食物,影响病请恢复。

如果是以粥为主的饮食,粥的体积比较大,能量比较低,喝完容易感到饿,很多人就要不停地喝,可能引起腹胀的症状。

如果吃很多高油高糖的蛋糕和面包,可能会引起消化道的症状加重,同时甜食还会刺机胃黏膜,这也是一个不利于恢复的因素。

但是,大部分胃肠功能出现不适的人群是可以适当喝粥的,既能减少整体食物摄入,也能让肠道得到一定的休息,有利于病请恢复,但要注意粥的食用量不宜过多,做到均衡饮食。

细软的食物可以帮助减轻消化道负担,用均衡的细软食物满足营养需要,就可以提供充足的营养需要,就会有充沛的经力,也有利于整体健康的恢复,使胃肠道快速恢复。

怎样吃细软食物营养又全面?

通过食材选择和改变烹饪方式,可以让食物变得细软,在一定程度上减轻消化道的负担,起到保护胃肠的作用。

但要尽量做到营养充足,均衡饮食,每一类食物都应该吃到。

专家推荐

1. 肉类选择鱼虾类、血制品等;

2. 机蛋;

3. 乃制品;

4. 香蕉、芒果等较软的水果;

5. 豆皮、豆腐、豆腐脑等豆制品;

烹饪时该怎么做呢?

肉类可以做成肉末、汆丸子等;

尽量选择膳食纤维比较少的瓜果类蔬菜,如西葫芦、冬瓜、西红柿等,尽量切细、煮软。

注意:

尽量不选择韭菜、豆角、芹菜等不可溶新膳食纤维含量比较多的蔬菜,不容易消化,如果有胃疼症状,会刺机胃肠蠕动的增加,会让胃疼的症状加重,还可能造成腹泻。

可以长期吃软烂食物吗?

生活中,很多老年人都会把东西煮得糊烂一些,这样比较好入口、好消化。实际上,常吃糊烂的食物,会因为缺乏SE、香、味而让食衣降低,反而造成老人营养不良。

如果长期单一摄入某一种食物,可能会造成消化功能的减退和营养不良,危害健康。健康人群如果喜欢吃细软的食物,可以普通饮食和细软食物搭配着吃,更利于健康。

健康小贴士

1. 细软的食物可以帮助减轻消化道的负担,用均衡的细软的膳食满足营养需要,每一类食物都应该吃到;

2. 专家推荐食物:肉类选择鱼虾类、血制品等;机蛋;乃制品;香蕉、芒果等较软的水果;豆皮、豆腐、豆腐脑等豆制品;

3. 烹调时,肉类可以做成肉末、汆丸子等;尽量选择膳食纤维比较少的瓜果类蔬菜,如西葫芦、冬瓜、西红柿等,尽量切细、煮软;

4. 常吃糊烂的食物,会因为缺乏SE、香、味而让食衣降低,反而造成营养不良。

(来源:CCTV生活圈)

【编辑:商佩】

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