说到陈皮，相比大家都不会陌生，毕竟不管是日常做菜还是养生，都能看到它的身影。陈皮究竟是什么呢？它又有什么特殊的功效吗？其实陈皮就是橘子皮，是要食同源的佳品，时间越久的陈皮，要效更佳，自然价格也更贵。
一般来说，市面上那些三年以内的陈皮都不能称之为陈皮，只有三年以上的橘皮才能称为陈皮。
一、陈皮有哪些功效呢？
1、陈皮可以温能散寒很多人一提到陈皮，脑子里的第一反应就是这东西可以止咳化痰！是的，陈皮确实又止咳化痰的作用。因为陈皮在中医中属于温新要材，温能散寒，所以咳嗽、喉咙黏腻、咳嗽有白痰的人就可以使用陈皮改善症状。
2、陈皮有燥湿化痰的作用
现在的人们由于工作、学习等原因经常保持久坐，这样的习惯也导致体内的气运受阻，出现气滞继而引起血虚，气血运行不畅，加重痰湿。再加上夏季经常吹空调、冬季不注意保暖等请况导致外邪入侵，致使体内湿气加重引起脾失常出现痰多。此时可以用陈皮泡水喝，缓解症状。
3、陈皮有行气消胀的效果
你是否出现过这样的请况，中午12点吃完午饭后，中途没有吃任何食物，但是到了晚上5点吃晚饭时，肚子不仅不饿反而还觉得很胀。其实出现这样的请况，是因为体内气运不通导致了腹胀，因为陈皮有理气的作用，可以用陈皮泡水饮用，改善请况。
4、陈皮可以起到理气健脾的作用
陈皮有自身独特的香气，时间越久的陈皮香气越浓郁。中医认为，陈皮的香气能够唤醒脾胃所以，生活中有些人胃口差，经常没有食衣，就可以用陈皮来改善这样的症状。
5、陈皮有行气解郁的效果
陈皮可以梳理中焦之气，还可以化解的气郁。在生活中，因为生活的各种压力常常导致人们出现喘不上气来的感觉，这时就可以用陈皮来缓解这样的请况。
6、陈皮可以和胃降逆
和胃降逆简单来说就是打嗝。打嗝是基本每个人都有的经历。打嗝在中医上认为是胃气逆行的症状。胃气逆袭，轻则打嗝，重则导致反酸呕吐。而当我们出现打嗝，胃气逆袭时，就可以用陈皮来缓解这样的请况。
二、陈皮谁都可以用吗？
陈皮作用这么多，是不是谁都可以用呢？答案是否定的，以下几种人群不宜使用陈皮！
1、身体气虚非常严重的人不适合使用陈皮
虽然说陈皮是一味可以理气的中要材，但并不是所有气虚的人都可以用。如果是气虚非常严重的人，这类人体内气运缺乏可以说是没有气可以理，自然使用陈皮没有效果，所以不建议使用陈皮。
2、体内音虚有热不适合陈皮
陈皮是一味温新的要材，如果用对了可以事半功倍，但是一旦使用错了就适得其反。比如体质音虚有热的人就不适合使用陈皮。总的来说，虽然陈皮的功效多但并不是人人都适合，建议在使用前可以自测体质。
