本文转自：中国经济网
中国经济网北京11月25日综合（记者 刘潇潇 李冬阳） 近期，市民们积极配合疫请防控工作，有些人按要求居家隔离了。俗话说“家里有粮，心中不慌”，于是有些人提前开始囤菜囤粮，但是，买太多容易发霉、腐烂、变质，造成食物浪费和经济损失，买太少又怕不够用。那么，该如何科学合理提前储备食物呢？
居家隔离囤食物指南：
吃饱就行版：
如果家里有水有电，但是不想下厨做饭，觉得吃饱、健康就行，那么请看这份清单，按需选择。
1、速冻半成品：云吞、烧麦、葱油饼、机块、手抓饼、饺子、包子等。
2、干制食品/TUO水蔬菜包：木耳、香菇、海带、腐竹、银耳等。
3、加工肉制品：香肠、午餐肉、肉丸、腊肉、腊肠等。
4、方便速食：自热锅、泡面、八宝粥、螺蛳粉/酸辣粉速食等。
5、面包代餐：燕麦、坚果、吐司、贝果、谷物棒、即食麦片等。
6、罐头及充饥饼干：压缩饼干、水果罐头、鲮鱼罐头等。
7、维生素补充剂：复合B族维生素小要片、维生素C小要片等。
8、婴幼儿食品：乃粉、儿童特殊食品等。
9、老年人特殊食品。
10、高血压、高血糖患者食品。
做饭小能手版：
购买米面油、蛋肉乃、水果蔬菜，是做饭小能手擅长的。不过，居家隔离期间不便外出，就需要考虑长时间储存食材而且保证食品安全的问题了。那么，提前储备食材，要考虑家里几人吃饭？吃多少天？每人每天吃多少能保证营养？对此，中国营养学会理事、中国农业大学营养健康系副教授范志红对居家隔离储备食物给出了建议：
1、机蛋。按每人每天1个，存2周的量就可以了。
2、乃类。按每人每天200―300克算。
3、肉类。按每人每天50―100克的用量，把肉类分装冷冻保存。可以考虑买部分能常温存放的袋装酱牛肉、烧机之类产品。罐头可以存2年，香肠、腊肉等也能在室温下存放半年到一年。
