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为何老一辈人经常吃咸菜却很少生病?医生:原因其实很简单
更新时间:2022-10-25

你会发现:无论是南方地区的人,是北方地区的人,还有一个共同的制作工艺——腌制小咸菜

腌制后的蔬菜会具有独特的风味和口感,同时提高人们的食衣,既能当成下酒菜也能当成辅助菜品,端上餐桌。

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尤其是上了年纪的老年人来讲,勤俭节约惯了,为了省钱,将咸菜当成顿顿吃的菜品,减少了新鲜烹饪的蔬菜摄入。

虽然说吃一顿两顿并不会影响健康,但是长期摄入的话就会导致盐分摄入超标,导致心血管疾病的问题高发。如今生活中,像三高疾病的问题,心血管疾病,危及到个人健康。

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01经常吃咸菜,身体有何变化

营养不良

咸菜是用蔬菜腌制而成,属于腌制食品,在腌制过程中,蔬菜的营养物质大量流失,已不再有营养价值。因此,咸菜只能做开胃小菜,不能替代蔬菜,经常食用易引起营养不良。

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加速皮肤老化

对于女新来讲,“爱美”是每个女新的天新,最不愿的就是让肌肤变老,大多数女新都会通过护肤品,以及其他的管理方式,来维持皮肤的年轻状况,达到延缓衰老的目的。

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