从古至今，长寿一直是每个人追求的目标，但是人吃五谷杂粮，不可能不生病，人固有一死，生老病死则是人之规律。虽然不能长生不老，但是延长寿命却可以通过人为控制，这是为何现在老年人更加注重运动，更加注重保健的原因。
说起长寿不得不提起日本，日本是世界上最长寿的国家，在这里人均寿命可以达到80岁以上，据调查统计，2020年的时候，日本人的平均寿命，女新是87岁，男新是81岁，与2015年相比，有了大幅度的增长。
但是中国人2020年的人均寿命只有77岁，到2030年有望达到79岁，还远远不及日本。
人均寿命受个人体质，遗传因素以及生活的环境有着密切关系，除此之外，美国一项研究发现吃饭多少与你寿命长短有着直接关系，这一舆论出现之后，立刻引起了人们的广泛关注。
吃饭已经成了每人日常生活中必不可少的一项活动，一日三餐，还外加零食，宵夜，虽然饮食丰富，但现在人们的饮食质量却大大下降。
