本文转自：新闻晨报
编者按：“我家的‘人世间’故事”征文活动，近期陆续收到不少读者投稿。有反映家风、家训、家教、家书的故事，有挖掘老照片、老物件、老车票、老粮票、老布票等背后的故事……“上海徐汇”微信公众号择优刊登徐汇本地读者优秀作品，通过一个个普通人家的“小故事”，唤起人们的时代记忆，展示国家时代变迁图景的“大变化”。
饺子
家里人都爱吃饺子。父亲爱吃皮厚的白菜猪肉馅饺子，调馅儿时碧SE总是多于鲜红，简易爽口；母亲喜欢裹在番茄汤汁中的牛肉饺子，浸过汤汁的牛肉肥腴柔韧，和软糯的土豆粉在舌尖交织缠绕，暖进心头；我呢，则偏爱皮薄馅满的素馅饺子，沾沾盛在碟中的醋再滴上几滴香油，真是SE香味俱全！
奇怪，一家人爱吃的饺子差别怎么这样大？直到不久前偶然的机会，我才逐渐解开疑问。
北方老家有“进门的饺子，出门的面”这样的习俗。每逢过年回家，爷爷乃乃总是提前准备好热腾腾的白面饺子，盛在鲜园的搪瓷盘中送上餐桌。
