而芒果、柑橘、菠萝、香蕉和葡萄等水果的含糖量就比较高,糖尿病患者就要谨慎食用,少吃或者不吃,以免加重症状。
一般来说,如果糖尿病患者的血糖浓度达到空腹血糖7.8mmol/L以下、餐后两小时血糖在10mmol/L以下、糖化血红蛋白在7.5%以下,就可以吃一些含糖量低的水果了。
除了选择食用一些含糖量低的水果,如柚子、柠檬、蓝莓、草莓、木瓜、牛油果,糖尿病患者吃水果还有一些注意事项。比如不是什么时候都适合吃水果,吃水果之后要减少主食的摄入,要学会控制摄入水果的量等等。
1.讲究吃水果的时间
糖尿病患者吃水果不要在饭前饭后吃,可以将水果作为加餐食品,或者睡觉之前适当吃一点,这样既能预防低血糖,又可以使血糖增幅减小。如果将水果和正餐一起食用,会影响胰岛素分泌和代谢,导致其活新遭到破坏,引起血糖升高。
2.吃水果的同时减少主食的摄入
如果主食的量没减少,又摄入一定量的水果,会使热量超标,加重胰腺负担。如果一天吃200g水果,则主食要相应减少25g,做到热量等分交换。
3.控制每次吃水果的量
即使是含糖量低的水果,糖尿病患者也不能多吃,要注意度,控制每一次吃水果的量。医生建议糖尿病患者一次吃100g以内含糖量低的水果为佳。如果血糖不稳定,可以用一些绿SE蔬菜代替水果。
所以说,并非糖尿病人就要拒绝所有的水果,只要你学会分辨,学会节制,就一定能够控制血糖,又能享受美味可口的水果。
参考资料:
[1]门诊糖尿病患者体重及膳食结构的调查分析[J].张欣荣.护理实践与研究.2018(15)
[2]糖尿病患者临床膳食营养状况分析[J].辛淼,邵杰.中国妇幼健康研究.2017(S1)
[3]《营养学专家:夏季饮食宜清淡 用水果代替正餐不可取》.武汉晨报.2019-07-31返回搜狐,查看更多
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