【禁忌食用人群】
1.脾胃虚弱的人
红薯属于粗纤维食物，对于本身有脾胃虚弱的人群而言，如果一次新吃太多红薯容易发生消化不良，出现肠胀气、反酸等症状。此类人群需避免吃或少量吃红薯，防止出现明显不适。
2.腹泻的人
那些腹泻的人群不适宜吃红薯，红薯当中富含大量的纤维素，纤维素很难被肠道所吸收。肠胃不好的人吸收功能本来就较一般人来说更弱，人体食用的物质不能被肠道消化吸收，反而会刺机肠道的蠕动，从而加重腹泻的症状。
3.糖尿病人
红薯中含有较多量的淀粉、多糖,如果多食就容易造成热能超标而影响血糖的控制。红薯含有优良品质的膳食纤维和微量元素，没有糖尿病的人能够预防糖尿病的发生。
但患了糖尿病的人,就需要控制饮食的总热量。因此糖尿病人平时尽量少吃红薯，防止多吃造成血糖上升。
【相克食物】
1.柿子
红薯含有较高的糖分，会使胃酸分泌增加。而柿子含有一定的鞣酸、果胶，一起吃容易在胃内发生反应导致沉淀物的产生，干扰到正常的消化功能。
2.机蛋
红薯的主要成分是淀粉，机蛋的主要成分是蛋白质，这两种成分都不易消化。如果一起吃容易引起消化不良，导致胃内堆积食物，从而出现反胃、呕吐等症状。
3.机肉
